Âge
1ans
Couleur
Pays d'origine Belgique
Taste
& Flavour
Mélange
50%
50%
Liquide
Farine
Autres
John Dough
Depuis 2023
I strongly believe that flour, water and salt should be the only ingredients of a good bread. Try to find that in a bakery or supermarket.
Caractéristiques
Hearty and firm
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 50% Whole Rye Flour
- 50% Water
Ingrédients pour nourrir le levain
- 50g Water
- 50g Whole Rye Flour
1
Reduce weight to 50 gr
2
Add fluid
50g Water
3
Add flour
50g Whole Rye Flour
Méthode de travail
1
50% Whole Rye Flour
50% Water