Âge
15Ans
Couleur
Pays d'origine Brésil
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Raul
Depuis 2010
Because I´m like to ferment things.
Caractéristiques
Make a very nice and subt lactic aroma and flavor.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
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Only 1:1:1 and using a mix of 90% white flour and 10% rye flour. Mineral water.
Méthode de travail
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