Âge
5Ans
Couleur
Pays d'origine Belgique
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Mottoc
Depuis 2020
C'est dans ma recherche de développer une recette de baguette dite de tradition, que j'ai développé ce levain.
Caractéristiques
Il a été réalisé à base de farine de froment "Sauvage" des moulins Bourgeois sans autre ajout.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1