Edad
7Años
Color
Country of origin Turquía
sabor
& aroma
Mezcla
50%
50%
Líquida
Harina
Otros
incir
desde 2017
I missed my childhood breads
Características
Quick fermenting and cheesy, fruity flavor
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 50% Flour
- 50% Water
ingredientes de alimentación
1
método de trabajo
1
50% Flour
50% Water
Result
Country Bread
500 gr flour
350 gr water
100 gr levain (%100 hidration)
10 gr salt
