Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Starter

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seit 2012

I enjoy baking, no other reason.

Charakteristische Eigenschaften

It's just a sourdough starter, created from the mash technique in Reinhart's Whole Grain Bread.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

  • 50g Mother starter
  • 50g Water
  • 75g Unbleached white bread flour
1
Take 50g mother starter. add 50g water add 75g unbleached white bread flour Mix together leave for 24hrs at room temperature (20C), use. If not using immediately, place in refrigerator.
50g Mother starter 50g Water 75g Unbleached white bread flour

Aufarbeitung

1

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