Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
70%
30%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Quarantina
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Quarantine
Charakteristische Eigenschaften
It makes good bread. It is thicker, creamy, bubbly.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50g Water
- 20g Whole wheat flour
- 20g Bread flour
- 10g Rye flour
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
My starter is measured 50/50 by weight of flour and bottled water. The flour blend I make is about 20 g bread flour, 20 g whole wheat flour, 20 g rye flour. Made from scratch in our kitchen.
50g Water
20g Whole wheat flour
20g Bread flour
10g Rye flour
Ergebnis
Sourdough Bread
Sourdough Waffles
My favorite! A yeasted Belgian waffle with buttermilk! My favorite way to put my discard to great use
Pizza Dough
favorite way to put my discard to great use. homemade pizza dough with starter is the best dough I’ve made