Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
MM
Paraguay
8 Jahre
Unbekannt
Sourdito
Vereinigtes Königreich
3 Jahre
75%
25%
Juniper
Vereinigte Staaten
5 Jahre
Unbekannt
Wilson
Vereinigte Staaten
4 Jahre
50%
50%
Aase
Norwegen
4 Jahre
Unbekannt
la catracha
Honduras
7 Jahre
100%
Dinka
Deutschland
4 Jahre
100%
Bobiță
Litauen
12 Jahre
39%
56%
5%
Claire
Deutschland
6 Jahre
23%
47%
30%
Vince
Frankreich
8 Jahre
100%
Rigoberta
Peru
4 Jahre
Unbekannt
Roggy
Deutschland
4 Jahre
50%
50%
Eastern Sierra Sourdough
Vereinigte Staaten
9 Jahre
50%
50%
Liguid sour starter
Mexiko
10 Jahre
Unbekannt
Martha
Guatemala
6 Jahre
Unbekannt