Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Dinka

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seit 2020

Charakteristische Eigenschaften

Mild with good drove (?)

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 59% Spelled flour
  • 35% Water
  • 6% Sourdough

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
Spelled sourdough for bread and rolls.
59% Spelled flour 35% Water 6% Sourdough

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