Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
houmous
Frankreich
8 Jahre
67%
33%
Ryan
Frankreich
10 Jahre
Unbekannt
Sablé rouge
Frankreich
21 Jahre
Unbekannt
Merlin
Frankreich
10 Jahre
41%
35%
24%
Levain au gingembre
Frankreich
7 Jahre
94%
6%
Fernand
Frankreich
6 Jahre
Unbekannt
Ch'ti levain
Frankreich
5 Jahre
25%
41%
34%
Grace
Frankreich
5 Jahre
Unbekannt
Covidus
Frankreich
5 Jahre
100%
Baker in the Rye
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Vince
Frankreich
9 Jahre
100%
Levain de blé au gingembre
Frankreich
5 Jahre
73%
26%
Chtiot quinquin
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Julien
Frankreich
5 Jahre
50%
50%
Généreux
Frankreich
7 Jahre
93%
7%