Perfekter Sauerteig
Vergleichen Sie meinen Sauerteig mit:
Anzahl der Sauerteige
Mein Land
17
Mein Kontinent
1320
In der Welt
3005
Meine Sauerteig-Analyse
Mein Sauerteig |
Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit |
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Alter |
36 Jahre | 8 Jahre |
Farbe |
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Aufbewahrung |
In the fridge, Fermento Levain Machine 6-9C | Im Kühlschrank |
Mischung |
84% Flüssigkeit 15% Mehl 1% Weitere
84%
15%
1%
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55% Flüssigkeit 37% Mehl 8% Weitere
55%
37%
8%
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Geschmack und Aroma |
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Viskosität |
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Fütterungshäufigkeit |
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Fütterungstemperatur |
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Gärungstemperatur |
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