Yaşı
3Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Arjantin
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Mildred
2021 'dan beri
Para empezar a incorporar los fermentos naturales en mis recetas de pan.
Özellikleri
Tiene elasticidad y un olor frutado. Un poco ácido también.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- % Harina integral
Besleme malzemeleri
- % Harina integral
1
Agrego una cuchara sopera de harina integral para alimentar a mi masa madre. Luego un chorrito de agua para que vuelva a tener consistencia de puré.
% Harina integral
Çalışma yöntemi
1
En un frasco agrego tres cucharadas soperas de harina integral y luego la suficiente agua filtrada como para que quede con consistencia tipo puré.
% Harina integral