Yaşı
6Yıllık
Rengi
Kaynak ülke İspanya
Lezzet
ve Tat
Karışım
100%
Sıvı
Un
Diğer
Luisita
2018 'dan beri
Por la pandemia.
Özellikleri
Tiene un gran sabor a la harina de xeixa, es un sabor muy original ya que su sabor es muy característico a tierra húmeda.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 50% Harina de xeixa
Besleme malzemeleri
- 50% Harina de xeixa
1
Se agrega la harina de xeixa y se mantiene en nevera cuando empieza a subir la fermentación.
50% Harina de xeixa
Çalışma yöntemi
1
Masa madre creada con frutas fermentadas, alimentada con harina integral de xeixa, una variedad de trigo autóctona de las islas baleares.
50% Harina de xeixa