Yaşı
8Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Finlandiya
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Kornelius
2016 'dan beri
I'he been baking yeast bread at beginning, than I decided to try more complex..
Özellikleri
Very powerful! Strong! Nice smell ;)
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- g Starter
Besleme malzemeleri
- g Starter
- g Water
- g Flour
1
take 20 g old starter
g Starter
2
add 40 g water
g Water
3
add 40 flour
g Flour
Çalışma yöntemi
1
20 starter + 40 flour + 40 water /24h
g Starter
Result
Tartine
It was a long way, but finally I master Chad Robertson's recipe ..