Yaşı
Bir yıldan daha az
Rengi
Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Bread can talk
2024 'dan beri
Want to learn the science of sourdough
Özellikleri
None
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
Besleme malzemeleri
1
Adding 2 tsp rye once a week addition to 2 tbs bread flour
Çalışma yöntemi
1
Mix of rye and bread flour (1:4). Started in January 2024. Rise very slow in the first 2 months. Smell was just perfect.