Yaşı
bilinmeyen yıl
Rengi
Kaynak ülke Belçika
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
anitassourdoughchilibread
Bilinmeyen 'dan beri
Özellikleri
nothing special, but perfect in chili bread recipe
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
Besleme malzemeleri
1
Çalışma yöntemi
1
I use normal wheat sour dough
50g sour dough
300g wheat flour
300whole grain flour (rye, wheat, others)
3 ts salt
1-2 ts dry chili flakes
10g yeast
1 ts honey
450ml water
2
mix all ingredients and leave for about 1-2 hours,
bake in preheated oven in a bread baking mould
190° for 45 minutes, another 15 minutes without mould.
Hot but VERY good