natural yeast and einkorn sourdough starter, 9-22-2023 jenn ceja recipe

natural yeast and einkorn sourdough starter, 9-22-2023 jenn ceja

Ukiah, Amerika Birleşik Devletleri
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
764

Kıtam
1008

Dünyada
2988

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 bilinmeyen yıl 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 in a plastic bowel then in a glass jar.  Buzdolabında

Karışım
100% Sıvı
100%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
her 24 saat
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
45°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
45°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 89 Brothaus # 4 Sourdough di Montecalvo Irpino # 98 Kelly # 32 sourdough Panettone basso