Brewster recipe

Brewster

Palmyra, Соединённые Штаты
Показать на карте
Распечатать

Возраст

8года
цвет

Страна происхождения Соединённые Штаты

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

100%
жидкость муку Другой
Brewster

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2016

I like a challenge.

Характеристики

A little tangy, but he's very young.

Вкус и аромат

Brewster top shot
Brewster jar shot
Brewster front shot
Brewster rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100g Flour

Ингредиенты для обновления

  • 50g Starter
  • 50g Flour
  • 50g Water
1
Discard to 50 g, add 50 g each flour and water.
50g Starter 50g Flour 50g Water

Метод работы

1
50 g king Arthur flour 50 g water To start
100g Flour

Result

Bread

Crunchy crust, soft interior, a little dense but tasty.

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

Комментарии