Vitus! Новый рецепт заквасок в библиотеке.

Летом прошлого года Мартина Гёрнманн (Martina Goernemann) из Мюнхена приехала ко мне в Библиотеку заквасок. В металлической термо-колбе она держала стеклянный сосуд с закваской. Я повидал многое, но в этот раз мне понадобилась помощь.

Four days to happiness

When Martina left me with her sourdough she started a journey to visit ten sourdough lovers, people for whom sourdough is important. People who got passionate about it, like you are...
In a new book called "Sourdough, Four days to happiness" the journey of this sourdough is written in a very entertaining way by Martina.
To find out how the sourdough received its name you have to read the book, or watch the movie of my latest Quest for Sourdough.