Vitus!博物馆中新的一种酸面团。

来自德国慕尼黑的玛蒂娜·格纳曼去年夏天来酸面团博物馆拜访了我。她拿着一个装有酸面团的玻璃罐子,罐子放在一个金属保温瓶里。我见过很多装着酸面团的罐子,而这一个可能会带来帮助。

幸福的四天

当玛蒂娜带着她的酸面团离开我后,她开始了一段旅程,去拜访十个酸面团爱好者。他们就想你一样,对酸面团视若珍宝,对酸面团充满热情……在一本名为《Sourdough, Four Days to Happiness》的新书中,玛蒂娜以一种非常有趣的方式描述了酸面团的旅程。要想知道酸面团是如何得名的,你必须阅读这本书,或者看我的最新电影——《Quest for Sourdough》。