Nome
Líquido
Farinha
Outro
Test Puratos CZ
Checa
desconhecido
Unknown
leaven
Checa
10 anos
50%
50%
Kvas Pekárna Kabát
Checa
9 anos
60%
40%
Hradecká 66
Checa
30 anos
45%
55%
Gaj
Checa
9 anos
Unknown
Leopold
Checa
9 anos
Unknown
# 101 Vitus
Alemanha
7 anos
Unknown
Rye Starter
Alemanha
10 anos
50%
50%
Fritz
Alemanha
37 anos
Unknown
Robert
Alemanha
8 anos
Unknown
Paula
Alemanha
8 anos
100%
Giulia
Alemanha
6 anos
40%
60%
Ada
Alemanha
6 anos
46%
53%
Chantalle
Alemanha
2 anos
46%
54%
# 103 Mild Aromatic
Alemanha
desconhecido
Unknown