나이
10년
색
원산지 Portugal
맛과 풍미
혼합물
100%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Pão da Silésia
2015 이후
A curiosidade. Depois da primeira tentativa com sucesso, uma senhora disse-me que o pão fazia lembrar o pão feito pela mãe dela. Achei dever continuar com esta forma saudável de fazer pão.
특징
Pão saudável Com sabor levemente acido
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 50% Farinha de centeio
- 50% Água
먹이재료
1
작업방식
1
Ao longo de 5 dias, a uma temperatura entre 20 e 24 graus celcius, colocam-se 50% da massa anterior e alimenta-se com 25% de água e 25% de nova farinha de centeio. Ao fim de cinco dias está pronto.
Este pão é saudável e de origem polaca.
50% Farinha de centeio
50% Água