Miscela

33%
50%
16%
Liquido Farina Altro
Nero

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dal 2015

When I saw a friend doing amaxing breads

Caratteristiche

Its an 6 years old starter very strong even when kept in fridge

Sapore e aroma

Nero top shot
Nero jar shot
Nero front shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100g Starter
  • 200g Water
  • 300g Flou

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1
100g Starter 200g Water 300g Flou

Result

Nero  first overview
Nero  second overview
Nero  first slice
Nero  second slice

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