Età
4Anni
Colore
Paese di origine Brasile
Taste
& Flavour
Miscela
50%
50%
Liquido
Farina
Altro
Liber
dal 2021
Caratteristiche
.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 25% Wholemeal flour
- 25% White flour
- 50% Spring water
Ingredienti per il rinfresco
- 50% White flour
- 50% Spring water
1
50% Spring Water
50% White Flour
Remove the mother from fridge and equilibrate to room temperature, incorporate water and flour in the mother mass until get smooth.
50% White flour
50% Spring water
Metodo di lavorazione
1
A mix between wholemeal and white flour with water.
25% Wholemeal flour
25% White flour
50% Spring water