Miscela

100%
Liquido Farina Altro
Johan

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dal 2022

The good taste of sourdough bread in the restaurants. For the moment I was not succesfull (yet) to copy this bread.

Caratteristiche

My sourdough is probably not unique, because I'm using not all the time the same flour

Sapore e aroma

Johan top shot
Johan jar shot
Johan front shot
Johan rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100g Flower

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1
I use sourdough as a hobbyist to bake some bread
100g Flower

Result

Bread

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