Heinzelmann recipe

Heinzelmann

Langerwehe, Germania
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Età

4Anni
Colore

Paese di origine Germania

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3005 lieviti madre
  • 112 paesi
  • 2502 città

Miscela

100%
Liquido Farina Altro
Heinzelmann

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dal 2020

Interesse am kochen und backen

Caratteristiche

?

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Roggenmehl 1150
  • 50% Wasser

Ingredienti per il rinfresco

1
Jeweils 25g Roggenmehl und 25 g Wasser zugeben

Metodo di lavorazione

1
Roggensauerteig
50% Roggenmehl 1150 50% Wasser

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