Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Gudule

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2024

Caratteristiche

Hopefully, Gudule will have a bubbly personality ! His name rhymes with bulles which means bubbles in French.

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50g Rye flour, whole
  • 50g Water

Ingredienti per il rinfresco

  • 25g Rye flour
  • 25g Water
1
Reject half the sourdough, then add 25g rye flour, and 25g water, mix
25g Rye flour 25g Water

Metodo di lavorazione

1
As a newcomer to the sourdough world, I kept it simple : 50g whole rye flour, 50g water at room temp, mix and let sit...
50g Rye flour, whole 50g Water

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca