Età
3Anni
Colore
Paese di origine Argentina
Taste
& Flavour
Miscela
Unknown
Liquido
Farina
Altro
Mildred
dal 2021
Para empezar a incorporar los fermentos naturales en mis recetas de pan.
Caratteristiche
Tiene elasticidad y un olor frutado. Un poco ácido también.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- % Harina integral
Ingredienti per il rinfresco
- % Harina integral
1
Agrego una cuchara sopera de harina integral para alimentar a mi masa madre. Luego un chorrito de agua para que vuelva a tener consistencia de puré.
% Harina integral
Metodo di lavorazione
1
En un frasco agrego tres cucharadas soperas de harina integral y luego la suficiente agua filtrada como para que quede con consistencia tipo puré.
% Harina integral