Âge
9Ans
Couleur
Pays d'origine République tchèque
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Leopold
Depuis 2015
I was curious :-)
Caractéristiques
I love mixture of various flours (esp. spelt) adding some jogurt or buttermilk.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
- 75g Bread rye
- 75g Wholegrain rye
- 160g Water
- 1tbsp Starter
1
75g Bread rye
75g Wholegrain rye
160g Water
1tbsp Starter
Méthode de travail
1
Just mix it.
Result
Bread
Hydration 70 %. Mixture of bread wheat, spelt and wholegrain spelt, joghurt..
