Âge
inconnue
Couleur
Pays d'origine Belgique
Taste
& Flavour
Mélange
95%
5%
Liquide
Farine
Autres
Geuzeke
Depuis Unknown
Caractéristiques
Typische micro organisme van de rand rond Brussel (Pajotteland)
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 100g Geuze
- 90g Farine tradition t65
- 10g Fleure de seigle
Ingrédients pour nourrir le levain
- 100g Moederdeeg
- 90g Farin tradition t65
- 10g Fleur seigle
- 100g Water
1
100g Moederdeeg
90g Farin tradition t65
10g Fleur seigle
100g Water
Méthode de travail
1
Alles goed mengen
100g Geuze
90g Farine tradition t65
10g Fleure de seigle
Result
