Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Edna

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Depuis 2024

I originally started with einkorn after some research into ancient grains. I love the fruity/honey scent and complex of an einkorn loaf.

Caractéristiques

Edna is a delicious einkorn that I typically feed with 100% ww einkorn. She has strong notes of honey.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1
Edna is an einkorn starter

Result

Einkorn loaf

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