Rudolf recipe

Rudolf

zwevegem, Belgique
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Âge

4Ans
Couleur

Pays d'origine Belgique

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

50%
50%
Liquide Farine Autres
Rudolf

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Depuis 2020

Caractéristiques

eerste startere

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 20g Roggemeel
  • 20ml Water
  • 20g Roggemeel
  • 20ml Water
  • 30g Roggemeel
  • 30ml Water
  • 30g Roggemeel
  • 30ml Water
  • 30g Rogggemeel
  • 30ml Water
  • 30g Roggemeel
  • 30ml Water

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1
meng water en roggebloem 2x / dag mengen
20g Roggemeel 20ml Water
2
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
20g Roggemeel 20ml Water
3
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Roggemeel 30ml Water
4
halveer de starter voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Roggemeel 30ml Water
5
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Rogggemeel 30ml Water
6
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Roggemeel 30ml Water

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