Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Rudolf
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Charakteristische Eigenschaften
eerste startere
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 20g Roggemeel
- 20ml Water
- 20g Roggemeel
- 20ml Water
- 30g Roggemeel
- 30ml Water
- 30g Roggemeel
- 30ml Water
- 30g Rogggemeel
- 30ml Water
- 30g Roggemeel
- 30ml Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
meng water en roggebloem
2x / dag mengen
20g Roggemeel
20ml Water
2
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem
goed mengen
2x / dag mengen
20g Roggemeel
20ml Water
3
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem
goed mengen
2x / dag mengen
30g Roggemeel
30ml Water
4
halveer de starter
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem
goed mengen
2x / dag mengen
30g Roggemeel
30ml Water
5
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem
goed mengen
2x / dag mengen
30g Rogggemeel
30ml Water
6
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem
goed mengen
2x / dag mengen
30g Roggemeel
30ml Water