Mezcla

100%
Líquida Harina Otros
hercule

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desde 2016

need for health it's a new surdough, I had one beforge but not strong enough

Características

a little bit acid

gusto

hercule jar shot
hercule front shot
hercule rising shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 100% Spelt

ingredientes de alimentación

  • 100g Spelt
  • 100g Water
1
1. discard half of the starter (or using it for bread of the day) 2. feed half of the rest with water and half with spelt
100g Spelt 100g Water

método de trabajo

1
teresa greenway method
100% Spelt

Result

simple bread for the family

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