Nombre
Líquida
Harina
Otros
Campania
Italia
106 Años
50%
50%
Levain au gingembre
Francia
6 Años
94%
6%
Barbara
Bélgica
11 Años
28%
62%
10%
Barye
Reino Unido
9 Años
52%
48%
Mah starter
Canadá
8 Años
75%
25%
Angels Blood
Dinamarca
8 Años
50%
50%
St John's Sourdough
Estados Unidos
8 Años
59%
33%
8%
The Mothership
Nueva Zelanda
8 Años
100%
kirk
Corea del Sur
12 Años
80%
10%
10%
Pincoya
Chile
7 Años
100%
Mabel
Estados Unidos
6 Años
100%
Budo#1
Japón
6 Años
60%
40%
Conchita
México
13 Años
Unknown
Minea
Finlandia
6 Años
50%
50%
J C PONCE
Honduras
7 Años
50%
50%