Mischung

37%
63%
Flüssigkeit Mehl Weitere
zuurtje

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seit 2015

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Charakteristische Eigenschaften

Made by students between 16 and 18 years.

Geschmack und Aroma

zuurtje top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 900g White flour
  • 100g Rye flour
  • 600g Kefir water

Zutaten für die Auffrischung

  • 500g White flour
  • 550g Water
1
feeding after two hours in temperature
500g White flour 550g Water

Aufarbeitung

1
Made by 5BBC and 6BBC during school class.
900g White flour 100g Rye flour 600g Kefir water

Ergebnis

zuurtje  first overview
zuurtje  second overview
zuurtje  first slice

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