Alter
6Jahre
Farbe
Ursprungsland Niederlande
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Zoe
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2018
Curiousity
Charakteristische Eigenschaften
It give light sour taste to the bread I make.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Flour
- 50% Water
Zutaten für die Auffrischung
- 50% Flour
- 50% Water
1
Same as how it started, 50% flour, 50% water. I leave it out for the day to grow and then goes back in the fridge.
50% Flour
50% Water
Aufarbeitung
1
The flour is sourced from the local mill. The mother was started on the kitchen bench. Made a first batch and left it for 3 days. The lit is not sealing it completely.
After 3 days first feeding time, repeated this over the course of 2 weeks.
50% Flour
50% Water