Alter
5Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
The Yeasty Boys
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2019
I knew I had time to try it and was always wanting to make very excellent bread.
Charakteristische Eigenschaften
Like thick pancake batter with lots of foamy bubbles at the top. Floats in water when ready.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Add 1/2 cup of bread flour and 3/4 cup of water
Aufarbeitung
1
Combine 1 cup of water with 2 cups of bread flour. Leave to ferment about 10-14 days.
Ergebnis
Sourdough loaf
A crisp and crunchy crust, that crackles in your teeth and the crumb has large irregular holes. The flavor mildly sour.
