Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Brasilien
Geschmack
und Aroma
Mischung
47%
52%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Vitus Jundiaí
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Uma fermentação como esta foi feito o pão para dividir
Charakteristische Eigenschaften
Com a cor bem vermelhada e sabor muito frutado, também tem uma enorme força de fermentação
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Farinha de trigo
- 60% Água
- 30% Vitus
Zutaten für die Auffrischung
1
Alimentar com o suco de uva de mesa.
Aufarbeitung
1
O Vitus Jundiaí foi alimentado com uvas de mesa, pois Jundiaí ´é a capital da uva de mesa
100% Farinha de trigo
60% Água
30% Vitus
Ergebnis
Pãozinho pra dividir
Um pãozinho para dividir sendo um pão do dia a dia
Kommentare
O Vitus Jundiaí faz o melhor pãozinho do mundo.... siga em https://www.youtube.com/watch?v=p0FcN1Im3io&t=8s