Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Sam

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seit 2018

I love sourdough breads, and thought why not give it a try myself. I am teaching myself to care for my starter and how to make bread with it. So far, so good!

Charakteristische Eigenschaften

Sam is super sour, but yields a sweeter loaf

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • g Flour

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
Sam was born in late Autumn. My first born Starter-son. Made from flour and water. He's pretty low maintenance, but might be a bit sour because of it.
g Flour

Ergebnis

Bread

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