![S-KIALEG recipe](https://questforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_s-kialeg_top.jpg?itok=KPDC-Dce)
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
S-KIALEG
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I wanted my lockdown days to be fruitful
Charakteristische Eigenschaften
My sourdough is born due to pandemic.
Geschmack und Aroma
![S-KIALEG top shot](https://questforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_s-kialeg_top.jpg?itok=KPDC-Dce)
Rezept
Zutaten für den Starter
- 2% Water
- 2% Bread flour
Zutaten für die Auffrischung
1
1. Feed every morning 6am
Aufarbeitung
1
To make the lockdown fruitful, I practice baking using of course Puratos ingredients and I wake up one morning to make my own sourdough.
2% Water
2% Bread flour
Kommentare
Thank you for innspiring.