Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Neeny
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Next step from 'normal' bread
Charakteristische Eigenschaften
Bubbly, tasty
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Organic white flour
- 50% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Discard half. Add half water and flour
Aufarbeitung
1
50% Organic white flour
50% Water
Ergebnis
Peasant bread
Sourdough made with peasant flour. Best bread ever