I love sourdough so much and buy it from a local small bakery when I can. A friend motivated me to try out a starter from a website, but I was not successful with it. I kept researching and tried out making my own.

Charakteristische Eigenschaften

Well behaved

Viscocity

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

Aufarbeitung

Ergebnis

Sourdough bread

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