Alter
12Jahre
Farbe
Ursprungsland Kanada
Geschmack
und Aroma
Mischung
33%
33%
33%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
With Bread Starter
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2012
I was baking yeast bread and I liked the simplicity and primitive idea of baking sourdough.
Charakteristische Eigenschaften
It is strong?
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Starter
- 100% Water
- 75% White flour
- 25% Wholemeal Wheat Flour
Zutaten für die Auffrischung
- 100% Starter
1
Adding equal parts water and flour to starter to retain goopy thick consistency.
100% Starter
Aufarbeitung
1
Take starter out of the fridge.
100% Starter
2
Add roughly equal weight water to starter and mix to dissolve starter.
100% Water
3
Mix in 75% white flour to the starter into water/starter mixture and incorporate.
75% White flour
4
Mix in 25% whole wheat flour.
25% Wholemeal Wheat Flour
Ergebnis
Country Bread
75% White Flour, 25% Whole Wheat Flour