Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Bob

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seit 2015

Love the flavor and so do my customers!

Charakteristische Eigenschaften

Bob has an excellent sense of humor.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100% Turkey red type 65
  • 100% Filtered water

Zutaten für die Auffrischung

1
Remove 100g of sourdough Add 50g of heirloom Turkey Red flour Add 50g of filtered water

Aufarbeitung

1
Heirloom flour (Turkey Red Type 65) -- 50% Filtered water -- 50%
100% Turkey red type 65 100% Filtered water

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