Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
# 38 Amfilochia sourdough
Griechenland
Unbekannt
Unbekannt
Nikos Veneris Georgiou
Griechenland
80 Jahre
Unbekannt
Afrato
Griechenland
9 Jahre
100%
Old Sally
Guatemala
4 Jahre
50%
16%
33%
Masita
Guatemala
8 Jahre
48%
52%
Martha
Guatemala
6 Jahre
Unbekannt
Ling's sourdough
Hong Kong S.A.R., China
7 Jahre
70%
30%
Pedro
Hong Kong S.A.R., China
6 Jahre
50%
50%
Monster
Hong Kong S.A.R., China
10 Jahre
Unbekannt
ABU
Hong Kong S.A.R., China
3 Jahre
Unbekannt
Abraham
Hong Kong S.A.R., China
4 Jahre
50%
50%
Mio
Hong Kong S.A.R., China
10 Jahre
Unbekannt
Lamma15
Hong Kong S.A.R., China
9 Jahre
50%
50%
Eve 2.0
Hong Kong S.A.R., China
10 Jahre
50%
50%
AW project levain
Hong Kong S.A.R., China
4 Jahre
37%
46%
17%