Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
La bestia
Italien
11 Jahre
18%
41%
41%
Priscilla
Italien
14 Jahre
50%
50%
# 19 sourdough Pagnotta del dittaino
Italien
Unbekannt
Unbekannt
#35 sourdough colomba
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Storic ones
Italien
Unbekannt
100%
Gigetta
Italien
6 Jahre
Unbekannt
Melanino
Italien
3 Jahre
100%
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 20 Buondi
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 36 sourdough veneziana
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Gino
Italien
8 Jahre
25%
50%
25%
ELIAS
Italien
6 Jahre
100%
Pasta Madre Grande Impero
Italien
20 Jahre
41%
44%
14%
Venom
Italien
5 Jahre
Unbekannt
Ismaele
Italien
11 Jahre
50%
49%