Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Eastcoaststench
Vereinigte Staaten
7 Jahre
Unbekannt
MAX
Vereinigte Staaten
7 Jahre
Unbekannt
Champa
Vereinigte Staaten
11 Jahre
75%
25%
Pan
Vereinigte Staaten
7 Jahre
50%
50%
Nellie
Vereinigte Staaten
11 Jahre
Unbekannt
# 81 whole wheat levain starter
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt
Odin
Vereinigte Staaten
8 Jahre
Unbekannt
Blooming Starter
Vereinigte Staaten
7 Jahre
Unbekannt
Bill
Vereinigte Staaten
6 Jahre
28%
29%
42%
Wild yeast child!
Vereinigte Staaten
6 Jahre
Unbekannt
Josie
Vereinigte Staaten
10 Jahre
Unbekannt
Lucy
Vereinigte Staaten
6 Jahre
40%
60%
Charlotte
Vereinigte Staaten
6 Jahre
83%
17%
Iris
Vereinigte Staaten
6 Jahre
Unbekannt
Bob
Vereinigte Staaten
9 Jahre
50%
50%