Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
With Bread Starter
Kanada
12 Jahre
33%
33%
33%
ShaChaMea
Kanada
15 Jahre
Unbekannt
Shannon's Starter
Kanada
14 Jahre
Unbekannt
Glory
Kanada
7 Jahre
70%
30%
Klondike
Kanada
Unbekannt
50%
50%
Elaine
Kanada
60 Jahre
50%
50%
Yeezy Yeast
Kanada
4 Jahre
32%
32%
36%
Aramis
Kanada
6 Jahre
45%
38%
16%
Lucor23
Schweiz
Unbekannt
37%
55%
8%
Bulle 0
Schweiz
9 Jahre
33%
33%
33%
Breadward Norton
Schweiz
4 Jahre
48%
52%
Kovi
Schweiz
4 Jahre
62%
34%
3%
Irish-Swiss sourdough
Schweiz
4 Jahre
100%
# 75 Weizensauerteig Helvetia
Schweiz
Unbekannt
Unbekannt
Bob
Schweiz
4 Jahre
100%