Rick Gistly recipe

Rick Gistly

Alkmaar, Niederlande

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
101

Mein Kontinent
1305

In der Welt
2980

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

Weniger als 1 Jahr 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In einem Glas  Im Kühlschrank

Mischung

89% Flüssigkeit
10% Mehl
1% Weitere
89%
10%
1%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

alle 24 Stunden
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

17°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

19°
29° (Weltweit)
°C