Vergleichen Sie meinen Sauerteig mit:
Anzahl der Sauerteige
Mein Land
771
Mein Kontinent
1018
In der Welt
3005
Meine Sauerteig-Analyse
Mein Sauerteig |
Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit |
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|---|---|---|
Alter |
21 Jahre | 8 Jahre |
Farbe |
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Aufbewahrung |
Proofer | Im Kühlschrank |
Mischung |
31% Flüssigkeit 57% Mehl 11% Weitere
31%
57%
11%
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55% Flüssigkeit 37% Mehl 8% Weitere
55%
37%
8%
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Geschmack und Aroma |
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Viskosität |
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Fütterungshäufigkeit |
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Fütterungstemperatur |
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Gärungstemperatur |
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